序号	仪器设备	检测项目或用途	规划台数
1	全自动微生物鉴定仪	微生物鉴定	1
2	微生物自动免疫分析仪	快速筛选病原微生物	1
3	微生物定量检测仪	微生物定量检测	1
4	微生物恒温摇床	微生物培养	2
5	二级生物安全柜	致病微生物试验操作	2
6	微生物显微镜	微生物观察	3
7	生物荧光数码显微镜	显微观察分析	1
8	菌落计数器	菌落计数	2
9	全自动高压蒸汽灭菌器	灭菌	1
10	电热干燥箱	烘干器皿	1
11	恒温水浴	保温培养基	2
12	生化培养箱	常规微生物培养	3
13	霉菌培养箱	霉菌培养	1
14	厌氧菌微生物工作站	厌氧微生物培养操作	1
15	多功能智能培养装置	微生物培养	1
16	均质器	样品检测前处理	2
17	超净工作台	无菌操作	3
18	台式冷冻高速离心机	微生物分析前处理	1
19	冷冻真空干燥机	微生物分析前处理	1
20	超低温冰箱（-80℃）	菌种保藏	1
21	冰箱/冰柜	样品保藏	6
22	PCR扩增仪	菌种鉴定	1
23	荧光定量PCR仪	菌种鉴定	1
24	（高性能）凝胶成像系统	分子生物学检测	1
25	电泳仪	分子生物学检测	1
26	小型台式离心机	前处理	3

食品理化检测设备（万元、台套）：

序号	类别	设备	检测项目或用途	新增台数
1	常规仪器	自动定氮仪	蛋白质测定	1
2		全自动滴定仪	常规理化检测	1
3		自动脂肪测定仪	脂肪测定	1
4		自动纤维测定仪	纤维测定	1
5		膳食纤维测定仪	膳食纤维测定	1
6		箱式电阻炉（马弗炉）	灰分等	2
7		恒温水浴	常规理化检测	2
8		恒温水浴振荡器	常规理化检测	1
9		电动振荡器	常规理化检测	1
10		磁力搅拌器	常规理化检测	1
11		自动电位滴定仪	分析滴定	1
12		万分之一分析天平	称量	4
13		十万分之一分析天平	称量	3
14		电热真空干燥箱	真空干燥	1
15		电热鼓风干燥箱	检测水分，干燥	3
16		浊度仪	浊度测定	1
17	常规仪器	酸度计	酸度测定	2
18		粘度计	粘度测定	1
19		罗维朋比色计	颜色测定	1
20		二氧化碳测定仪	二氧化碳测定	1
21		自动酶标仪	生化分析	1
22		阿贝折光仪	可溶性固形物	1
23		色度计	色度测定	1
24		白度仪	白度测定	1
25		粉质仪	小麦粉检测	1
26		紫外可见分光光度计	常规理化分析	2
27		荧光光度计	常规理化分析	1
28		全自动啤酒分析仪	啤酒分析	1
29		啤酒浊度泡沫检查仪	啤酒分析	1
30		电导率仪	检测电导	1
31		旋光仪	含糖量等	1
32		降落值仪	小麦粉检测	1
33		面筋测定仪	小麦粉检测	1
34		磁性金属测定仪	小麦粉检测	1
35		移液器（套）	液体取样	2
36	大型仪器设备	气质联用仪（单极四级杆）	鉴定检测，科研	1
37		液质联用仪（串联四级杆）	鉴定检测，科研	1
38		电感耦合等离子体质谱仪	鉴定检测，科研	1
39		气相色谱仪	鉴定检测，农残等	1
40		气相色谱仪（顶空进样）	鉴定检测，农残等	2
41		液相色谱仪	鉴定检测，添加剂等	2
42		原子吸收仪（石墨炉 + 火焰）	元素检测	1
43		原子荧光仪	元素检测	1
44		红外光谱仪	鉴定检测，包装材料等	1
45		离子色谱仪	离子鉴定检测	1
46		氨基酸测定仪	氨基酸检测	1
47		食品成分快速测定仪	检测食品主要成分	1
48	样品制备处理设备	超纯水机	实验用纯水制备	2
49		立式冷冻高速离心机	样品前处理	1
50		台式冷冻高速离心机	样品前处理	1
51		微波消解系统	样品前处理	1
52		高压消解罐	样品前处理	1
53		旋转蒸发仪	样品浓缩	2
54	样品制备处理设备	自动固相萃取仪	样品成分提取	1
55		凝胶色谱净化系统	试样净化处理	1
56		快速溶剂萃取系统	样品成分提取	1
57		自动样品萃取仪	样品成分提取	1
58		氮吹仪	前处理浓缩	1
59		超声波清洗器	前处理，脱气	2
60		粉碎机	样品粉碎	1
61		匀浆机	样品前处理	2

环境条件检测设备（万元、台套）：

序号	仪器设备	检测项目或用途	新增加台数
1	BOD快速测定仪	检测水质中生化需氧量	1
2	示波极谱仪	测定土壤中有效钼	1
3	恒温自动连续采样器	采集环境大气气体	1
4	紫外臭氧分析仪	测定大气中臭氧浓度	1
5	一氧化碳红外分析仪	测定大气中一氧化碳浓度	1